Вино  Nicolas Joly  Savennieres Les Vieux Clos 2005

Savennieres Les Vieux Clos 2005

Саваньер Ле Вьё Кло

Объем: 0.75 л.


Крепость: 12%

По цвету : белое

По содержанию сахара : сухое

Страна: Франция

Регион: Долина Луары

Год: 2005

Производитель:
Все товары производителя

Под заказ ( от 1 дня )
Цена: 2 410 руб.
2410
RUB
Добавить в блокнотик
Хорошо сочетается с
Описание

Виноград: Шенен Блан

Производство: Основано на биодинамических принципах. Ферментация проводится на природных дрожжах, температурный контроль во время брожения не используется. Около 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Тонкий осадок не убирают, вино не стабилизируют холодными температурами (холод считается атрибутом смерти, т.е. прямой противоположностью жизни), и не оклеивают. Хотя для ферментации и выдержки используют дубовые бочки, их применение строго контролируют; бочки всегда имеют яйцеобразную форму (в биодинамике считается, что такая форма способствует концентрации жизненных сил), используется всего 3-4% новых бочек. Выдержка в бочках емкостью 500 л длится 6-8 месяцев.

Описание: Интенсивный золотой цвет. Сложный букет с ароматами цветов жасмина и нарцисса, с марципаново-медовой сладкой нотой и немного солеными минеральными тонами. Плотная насыщенная структура и глубина характера, необычная для базового вина из этого региона.

Отзывы(0 )
Нет отзывов

Последние заявки
показать все
Вино Sancerre Rose Domaine Michel Thomas & Fils 2015
Вино Sancerre Rose Domaine Michel Thomas & Fils 2015
2 600 руб.
Франция
Вино Poggio al Sale Toscana Rosso 2015
Вино Poggio al Sale Toscana Rosso 2015
620 руб.
Италия
Вино Duquesa de la Victoria Crianza 2014
Вино Duquesa de la Victoria Crianza 2014
800 руб.
Испания
Вино Balaklava Muscat Semy-Sweet
Вино Balaklava Muscat Semy-Sweet
670 руб.
Россия
Вино Alma Mora Malbec 2016
Вино Alma Mora Malbec 2016
870 руб.
Аргентина