Вино сладкое красное Merlino Fortificato Dolomiti Rosso 0,5L

Сорт винограда: 100% Лаграйн

Цвет красный с оттенком охры. В аромате дикая вишня, специи и ванильные ноты. Вкус пряный с хорошим балансом сладости и кислотности с фруктовой составляющей .которая переходит в длительное послевкусие.

Первый продукт такого рода в Италии, ответ французскому Баньюльсу, превосходное сопровождение шоколада. Начавшаяся ферментация останавливается путем добавления особого бренди «Дивино» (изобретение Pojer & Sandri), выдержанного не менее 10 лет. Бренди добавляется опять-таки охлажденным (до 15 градусов), с целью сделать напиток более тонким и ароматным. По достижении «Мерлино» крепости 20% дрожжи отмирают, а уровень сахара остается 100-120 г/л.