В «Вайн-Бутике», состоялась дегустация португальских вин. Руслан Муслимов представил нам три интересных образца. А мы с удовольствием делимся с вами впечатлениями.

Первым был Bonifacio от Antonio F.Bonifacio & Filhos. Это красное, сухое вино с изысканным ароматом, сотканным из ноток спелых, сочных фруктов и деликатным, шелковистым вкусом. Очень легко пьётся. Станет замечательным сопровождением к блюдам из красного и белого мяса, макрели, закускам из овощей.

Следующим вином, с которым мы познакомились, стало Peninsula de Lisboa Agricola do Sanguinhal из красных сортов Кастелао и Арагонеш (так, в Португалии называют Темпранильо). Оно интригует своей утончённостью. В букете, переплетаются тона подвяленных красных фруктов, ванили и пряных специй. Вкус округлый, полнотелый, сочный, с аккуратными, мелкозернистыми танинами, плавно переходящий в продолжительное, обволакивающее послевкусие. Несмотря на то, что вино составит превосходную пару с мясными блюдами, сырами, пиццей, пастой, оно достойного того, чтобы насладиться им без гастрономического сопровождения.

Затем, настала очередь Bridao Adega Cooperativa do Cartaxo. Если вы ценитель ярких и фруктовых вин, то оно не оставит вас равнодушным. В выразительном аромате, раскрываются тона красных фруктов, сухофруктов и пряностей. Вкус плотный, округлый, с шелковистыми танинами, переходящий в продолжительное, насыщенное послевкусие. Превосходно сочетается со стейками, жареной бараньей ножкой и сырами.

Благодарим Руслана за прекрасную дегустацию и возможность больше о узнать о винах Португалии.