Вино сухое красное TerraMater Vineyard Zinfandel-Shiraz 2013

Сорт винограда: Зинфандель 70%,Шираз 30%.
Цвет: рубиново-красное с фиолетовым оттенком.
Аромат: Сложный, фруктовый, сладкий аромат вина раскрывается нотами сливы, красных ягод, оттенками трав и легкими дубовыми нотками.
Вкус: Прекрасно сбалансированное вино со сладкими, мягкими танинами, продолжительным и устойчивым послевкусием.
Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с макаронными изделиями, пастой, мясом на гриле, говядиной и дичью.

Виноград для красного вина "Зинфандель-Шираз" из линейки "Vineyard" выращен в поместье Каперана. Лозы виноградника Пунтилла дают низкий, но очень качественный урожай. Сорт Шираз орошается капельным способом, а сорт Зинфандель защищен от наводнений специальной ирригационной системой. Высокая температура в течение лета и осени дали возможность получить виноград оптимальной фенольной зрелости и с ярким характером красных фруктов. После сбора, виноград прошел пятидневную холодную мацерацию. Ферментация на кожице длилась 15 дней при контролируемой температуре в 28 градусов. 25% полученного вина выдерживалось шесть месяцев в дубовых бочках, что придало вину легкие нотки древесины.