Вино сухое красное Simonsig Redhill Pinotage 2018

Сорт винограда: Пинотаж.
Вино насыщенного тёмно-рубинового цвета. Роскошный букет пленяет нотками спелой сливы, вишни, малины, переплетающимися с оттенками специй. Вкус интенсивный, концентрированный, с шелковистыми танинами, раскрывается тонами сочных красных и чёрных ягод, переходя в продолжительное, чуть суховатое послевкусие.

Производится из урожая, собранного в ЮАР, в Западном Кейпе. Виноградник называется Редхилл (переводится, как красный холм). Почвы на участке богаты красным сланцем. Ягоды собирают после достижения полной зрелости и подвергают бережному гребнеотделению. После холодной мацерации проводится ферментация при постоянной температуре с последующей яблочно-молочной ферментацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 15-ти месяцев.