Вино сухое красное David Moreau Cuvee S Santenay AOC 2014

Сорт винограда: Пино Нуар.
Вино насыщенного тёмно-гранатового цвета. Аромат богатый и сложный, с нотами чёрной малины, ежевики, спелой вишни и оттенками минералов. Вкус интенсивный, с выраженными нюансами тёмных ягод. Танины благородные и плотные. Послевкусие длительное глубокое яркое.

Производится из винограда сорта Пино Нуар. Интересно тем, что площадь виноградника в окрестностях деревни Сантене составляет всего 1 гектар на очень тонком почвенном слое, где остальная порода — скалы. Урожайность очень невысокая. Виноград тщательно сортируют после сбора и отделяют от гребней. После мацерации и ферментации, выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев, треть из которых новые. Перед розливом вино подвергают лёгкой фильтрации и осветлению.