Вино сухое красное Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru AOC 2014

Сорт винограда: Пино Нуар.
Вино рубиново-красного цвета. Элегантный букет с пленительными нотками вишни, малины, ежевики, пряностей, сандала, оттенками воска и подлеска. Вкус гибкий, интенсивный, с шелковистыми танинами, с фруктовыми тонами, переплетающимися с минеральными нотами и нюансами моря. Изысканное послевкусие.

Сбор урожая вручную без гребнеотделения. Ферментация в открытых бочках без контроля температуры. В течение 3 недель проводится пижаж 2 раза в день. Малолактическая ферментация. Выдержка на осадке 16 месяцев в старых дубовых бочках из французского дуба.