Вино сухое красное Philippe Pacalet Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers AOC 2014

Сорт винограда: Пино Нуар.
Вино рубиново-красного цвета. Многогранный букет с нотками спелой малины, вишни, черешни, лепестков цветущей розы, нюансами мускуса и кожи. Вкус насыщенный, деликатный, с приятной кислотностью, с фруктовыми тонами, оттеняемыми изысканными солоноватыми оттенками моря. Долгое деликатное послевкусие.

Производится из урожая, собранного на винограднике Les Sentiers, расположенном в Бургундии в апелласьоне Cote de Nuits. Почвы на участке богаты известняком и глиной. Средний возраст лоз составляет 55 лет. Ягоды собирают вручную. Ферментация без отделения от гребней,проводится со специально отобранными дикими дрожжами в открытых бочках без контроля температуры. Выдержка на тонком осадке в течение 16 месяцев в старых дубовых бочках.