Вино сухое красное Chateau Ducru-Beaucaillou Saint Julien AOC 2-eme Grand Cru Classe 2011

Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло.
Вино насыщенного тёмно-пурпурного цвета с фиолетовыми отражениями. Роскошный букет пленяет нотками чёрносмородинового ликёра, спелой вишни, сливы, ежевики и нюансами ванили и специй. Вкус полный, щедрый, округлый, с превосходно интегрированными танинами, с тонами красных ягод и фруктов. Долгое выразительное послевкусие с пряными штрихами.

Производится из урожая, собранного на винограднике Бокайю. Площадь участка 49 гектаров, почвы богаты гравием и галькой. Средний возраст лоз — 40 лет. Ягоды собирают вручную и отделяют от гребней. Ферментация проходит в стали (применяются ремонтаж и малолактическая ферментация). Выдержка 18 месяцев в дубовых барриках (50% новые). Вино осветляют яичным белком перед розливом по бутылкам.

Chateau Ducru-Beaucaillou — прекрасный образец лучших вин Сен-Жюльена.