Вино сухое красное Ca Vittoria Appassimento IGT

Сорта винограда: Мерло, Примитиао, Негроамаро.
Вино глубокого, красно-гранатового цвета. Выразительный букет соткан из нот чёрной смородины, луговых трав, ежевики, малины, вишни и специй. Вкус округлый, хорошо сбалансированный, с сочными фруктово-ягодными тонами. Продолжительное послевкусие.

Для производства применяется технология «апассименто». После созревания, виноград оставляют на лозах на 15 дней. За это время, он слегка подвяливается, теряя до 50% объёма и повышая уровень сахара и алкоголя. Сбор урожая вручную начинается после 15 октября. После прессования и длительной ферментации, молодое вино выдерживают в дубовых бочках около 4 месяцев.