Вино сухое красное Domenico Clerico Ciabot Mentin Barolo DOCG 2010

Сорт винограда: Неббиоло.
Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета. Роскошный букет чарует соблазнительными нотами вишни, эвкалипта, кедра, розовых лепестков, фиалки и оттенками дыма. Вкус полнотелый, щедрый, с шелковистыми танинами, раскрывается тонами кофе, солодки, дуба, поджаренных тостов и перечными нюансами. Продолжительное устойчивое послевкусие.

Урожай выращен на винограднике «Ginestra», расположенном в провинции Кунео, коммуна Монфорт. Ягоды собирают вручную, в середине октября, когда они достигают полной зрелости. Ферментация при контролируемой температуре 30°С, мацерация занимает около месяца. Выдержка 24-30 месяца в дубовых бочках (80% — новые, 20% — использованные один раз). Пик зрелости винтажа 2010 года приходится с 2018 по 2032 год.