Набор настойка Riga Black Balsam Currant gift box with 2 shots 0,5L

Бальзам чернично-чёрного, непрозрачного цвета. Роскошный букет с выразительными черносмородиновыми и имбирными тонами. Вкус сочетает в себе приятные сладкие и горькие нотки с доминирующими нюансами чёрной смородины.

Рекомендуется подавать в чистом виде. Станет прекрасным дополнением к десертам, мороженому и кофе. Превосходен в составе коктейлей.

Знаменитый во многих странах мира, Рижский Черный Бальзам, получивший более 50 международных наград, впервые создал для применения в лечебных целях аптекарь Абрахам Кунце в середине XVIII столетия. За долгие годы, информация о способе приготовления уникального напитка была утеряна. Но в 1954 году, по восстановленному по крупицам старинному рецепту "Рижский завод ликероводочных изделий", известный сегодня, как "Latvijas Balzams", начал массовый выпуск бальзама.

Основу "эликсира" составляет спиртовая настойка на 16-ти травах, в число которых входят мелисса, иссоп, мята, валериана, липовый цвет и придающие напитку горечь, почки бальзамической березы, растущей только на латвийских болотах. Это дерево занесено в "Красную книгу". По специальной лицензии компании "Latvijas Balzams" разрешается ежегодно собирать определенное количество почек.

Всего в рецепте насчитывается 24 ингредиента. Горечь смягчает использование перуанского бальзамного масла, карамельного сиропа, меда, черничного и малинового морса. Дополняет эту "композицию" выдержанный бренди. Некоторое время бальзам выдерживается в дубовых бочках. А затем разливается в керамические бутылки или кувшинчики, где настаивается до полной готовности ещё не менее двух недель.