Вино крепленое сладкое белое Lambouri Apollonia Commandaria Legacy 2011 0,25L

Сорта винограда: Мавро, Синистери.
Десертное вино янтарно-золотистого цвета. Щедрый, выразительный букет чарует нотками сушёного инжира, орехов и сладких специй. Вкус округлый, маслянистый, терпкий, с тонами спелых фруктов, изюма, сушёной сливы и пряностей. Продолжительное обволакивающее послевкусие.

Производится по старинной технологии, известной ещё с IX века до н.э. Урожай собирают после достижения максимальной зрелости. Ягоды оставляют на солнце на 7-10 дней для заизюмливания. После их перерабатывают в мезгу и отправляют на брожение на 2-3 месяца.

Вино получило своё имя благодаря крестовым походам. К XII веку Кипр перешёл к Тамплиерам, продавшим его королю Иерусалима Ги де Лузиньяну, но сохранившим обширные владения недалеко от Лимассола. Эта территория называлась La Grande Commanderie. Монахи делали вино, поставляли королевским дворам Европы, а также предлагали пилигриммам, останавливавшимся у них по пути. Со временем, напиток стал называться также, как и регион производства, что осталось неизменным по сей день.