Вино полусладкое белое Pioneer Blok 9 Big John Riesling 2013

Сорт винограда: Рислинг 100%.
Вино светлого зелено-золотого цвета. В интенсивном аромате тона лайма и грейпфрута "усложняются" тонкими нюансами мандарина и абрикоса.
Элегантный вкус взрывается цитрусовыми нотами и нежными нотами жимолости. Природная сладость сбалансирована с естественной кислотностью.
Вино Pioneer Block 9 "Big John" Riesling сделано в стиле немецкого Шпетлезе — со сбалансированной крепкой кислотностью и натуральным остаточным сахаром.
Урожай собирается в прохладное время дня на пике вкусовой зрелости. На винодельне ягоды подвергаются осторожному мягкому прессованию с минимальным контактом с кожицей. Затем сок подвергается брожению с выбранными дрожжами при низких температурах, сохраняющему свежесть и интенсивность аромата. Ферментация прекращается, когда между сладостью и богатой природной кислотностью винограда достигается лучший баланс.