Вино полусладкое розовое игристое Beringer Sparkling White Zinfandel 2014

Сорт винограда: Зинфандель 100%.
Цвет характеризуется красивым розовым (лососевым) тоном. Вино с большим количеством пузырьков.
В аромате улавливаются щедрые фруктовые тона, которые очень гармонично сочетаются со свежими цветочными нотами. Так же присутствуют легкие оттенки цитрусовых и клубники.
Во вкусе ноты цитрусовых, клубники, специй, а так же освежающая кислотность. Послевкусие длительное.
Гастрономические сочетания: Специалисты рекомендуют употреблять напиток в паре с мясными закусками, маринованными ананасами, блюдами из дыни, гречано-черничными хлебцами, а так же с карамелизированной грушей со льдом, сидром и ванильным йогуртом.

Beringer, Sparkling White Zinfandel, Napa Valley, 2014 — это специальное праздничное игристое вино, которое было приготовлено виноделами компании Беринджер на 20-ю годовщину создания вина Беринджер Уайт Зинфандель. Для приготовления напитка был использован виноград сорта Зинфандель, произрастающий на хорошо деренированных почвах, и традиционные методы виноделия, с целью сохранить яркий фруктовый вкус напитка. Значимое воздействие на плоды оказывает влияние Тихого океана: уровень сахара становится ниже, соответственно содержание алкоголя так же снижено. После сбора урожая, виноград измельчают и оставляют в контакте с кожицей приблизительно на три часа, чтобы напиток получил легкий "румянец". Брожение происходит при низких температурных режимах, что сохраняет свежесть вина и придает ему красивые тона клубники и цитрусовых во вкусе и аромате. Во время вторичного брожения, виноделы добавляют в вино немного сахара и дрожжей. После этого вино смешивают.