Вино полусладкое красное Dezzani Appassimento Rosso Passito Piemont DOC 2015

Сорта винограда: Дольчетто, Барбера.
Вино блестящего, рубиново-красного цвета. Изысканный, роскошный букет чарует соблазнительными нотками спелой сливы, подвяленной вишни и сладких пряностей. Вкус округлый, с бархатистыми танинами, раскрывается тонами красных фруктов, переходя в продолжительное, утончённое послевкусие.

Для производства, применяется технология «апассименто». После созревания, виноград оставляют на лозах на 15 дней. За это время, он слегка подвяливается, теряя до 50% объёма и повышая уровень сахара и алкоголя. После прессования и длительной ферментации, молодое вино выдерживают в резервуарах, а затем в бутылках.