Вино полусухое белое Paul Cluver Elgin "Close Encounter" Riesling 2016

Сорт винограда: Рислинг 100%.
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Обладает цветочным и сладким ароматом с тонами имбиря, жасмина и лайма.
Эти оттенки повторяются во сочном с приятной сластинкой вкусе, обьединяясь с тонами тропических фруктов и кумквата, но при этом с ощутимым уровнем кислотности и сливочным послевкусием.
Полусладкое вино отлично сочетается с разновидностями суши, а также к такими блюдами как курица по-непальски с соусом чили.

«Клоуз Энкаунтер» представляет из себя золотую середину между полусухим Рислингом и десертной версией «Ноубл Лейт Харвест». Название вина переводится, как «близкое столкновение» (встреча), данный виноградник расположен рядом с железной дорогой, во время сбора урожая 2009г. винодел хозяйства по неосторожности столкнулся с поездом, отделавшись легким испугом.

Происходит с виноградника площадью в 4,6 га на высоте 300 метров над уровнем моря, возраст лоз на котором достигает 22 года.