Вино полусухое белое Domaine Weinbach Riesling Cuvee Theo 2017

Сорт винограда: Рислинг.
Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Аромат раскрывается нотами цитрусовых, минералов и оттенками тропических фруктов. Чистый вкус с превосходным балансом между яркой кислотностью и фруктовыми тонами, переходящий в долгое послевкусие с дымными и минеральными нюансами.

"Domaine Weinbach" переводится с немецкого, как "винный ручей". Виноградник расположен у подножия величественного холма Шлёссберг, его основали в 1612 году монахи-капуцины.

Урожай собирают вручную, ягоды подвергают бережному прессованию без гребнеотделения. Винификация проходит в старых дубовых бочках, возраст которых составляет от 50 до 100 лет. Ферментация может занимать от 3 месяцев до 1 года.