Мескаль El recuerdo de Oaxaca Gold with worm
Соломенно-золотистого цвета.
Отличается мягким вкусом, в котором выражены тона агавы, травы и дыма.
В аромате дымные ноты сочетаются со свежими тонами агавы.
В Мексике мескаль принято употреблять, запивая сангритой либо в сочетании с блюдами национальной кухни, среди которых наиболее популярны энчиладо, буррито, такосы и говядина "Фахитас", приправленная огненно-острым соусом сальсас. Согласно традиции, при распитии бутылки мескаля «червячок Хуанито» аккуратнейшим образом делится поровну между участниками застолья, причем получить меньшую часть гусеницы – значит быть оскорбленным. В США и Европе мескаль, как и текилу пьют в паре с лаймом и солью, пакетик которой уже прикреплен к бутылке.
Считается, что впервые мескаль был создан в 1521 году, когда испанские конкистадоры привезли в Новый Свет европейские технологии возгонки спирта. В качестве сырья для его изготовления испанцы использовали пульке – напиток из агавы крепостью 4-8 градусов, который считался у ацтеков напитком богов, а пить его разрешалось только жрецам во время религиозных обрядов. Однако боги ацтеков были испанцам не страшны, поэтому в 1600 году дон Педро Санчес де Тагли основал первую фабрику, на которой пульке стал дистиллироваться уже в промышленных масштабах, в результате чего мескаль стал приобретать в Мексике все большую популярность.
В настоящее время в качестве сырья для мескаля используется сок агавы, который добывается практически также как и сотни лет назад. Плоды агавы запекают на углях в печах конической формы, накрыв слоями пальмовых волокон и земли. Благодаря этому сок, а затем и мескаль приобретает дымный оттенок во вкусе и аромате. Ферментация сока, в отличие от текилы длится не 5-7 дней, а всего 3 суток, после чего он дважды дистиллируется. До 1990 года мескаль можно было встретить только на территории Мексики, сегодня же он известен во всем мире.
Мескаль Эль рекуэрдо де Оахака Голд является одним из самых популярных. Он на 100% изготавлен из плодов зеленой агавы, выращенной на побережье Тихого океана в штате Оахако. Перед бутилированием мескаль выдерживается в течение 1 года в дубовых бочках, а дополнительный колорит напитку придает то, что каждая его бутылка содержит настоящую гусеницу. Это не коим образом не сказывается на вкусовых качествах, зато производит неизгладимые впечатление. Попробуйте, и Вы сами в этом убедитесь, ведь не зря в переводе с испанского название мескаля "El recuerdo de Oaxaca" означает "Память об Оахаке"!
- Крепкие напитки Tenjaku Gin2 130 руб.ЯпонияКрепкие напитки Barrister Dry Gin with a glass gift box1 170 руб.РоссияДеликатесы APPELSIEN Манго в тёмном бельгийском шоколаде 85гр280 руб.
430.00РоссияПредставленные образцы и цены не являются публичной офертойПоследние заявкиАлкогольная продукция продается исключительно в магазине ул. Большая Пироговская, д. 35 ежедневно с 10:00 до 22:00.Правила сайта wine-butik.ru
ООО "Вайн-Бутик", ИНН 7716703783, лицензия № 77РПА0004270 от 13.07.2017 г.