Джин Beefeater London Dry Gin 0,05L

Beefeater изготавливается методом пропитки. Он позволяет добиться различных тонких оттенков вкуса в зависимости от рецептуры.
При применении этого способа травы помещаются в чан вместе со спиртом и оставляются на некоторое время (для Beefeater - на 24 часа), что позволяет спирту пропитаться запахом и вкусом натуральных трав. Через определенный промежуток времени спирт медленно (7 - 8 часов) выпаривается при относительно невысокой температуре.
При производстве джина важным фактором является также качество используемого спирта. Джеймс Барроу использует только пшеничный спирт, обеспечивающий чистоту конечного продукта. Это спирт, изначально предназначенный для производства виски и дополнительно очищенный. Без дополнительного очищения такой спирт обладает характерным запахом виски. Очищенный спирт не имеет запаха и очень мягок на вкус.
В состав уникального рецепта Beefeater входят можжевеловые ягоды, кориандр, корни дягиля, миндаль, лимонная и апельсиновая цедра и другие ингредиенты, держащиеся в секрете. Вследствие такого состава джин имеет бодрящий, приятный, немного терпкий привкус можжевельника и цитрусовых, сильный и насыщенный аромат. Напиток довольно крепкий - 47%. Полный рецепт известен только шестерым людям в компании Джеймс Барроу.