Пожалуй, для многих Германия, это, в первую очередь, страна, в которой производятся лучшие марки пива. А ведь немецкие вина заслуживают не меньшего внимания. 25 сентября 2018 года, тренинг менеджер компании «Евровайн», Наталья Нога провела в «Вайн-Бутике» дегустацию вин Германии и Австрии, на которой мы смогли убедиться в их превосходном качестве и теперь готовы поделиться с вами своими впечатлениями.

В первую очередь, хотелось бы рассказать о Weingut Heitlinger Sekt Blanc de Noir brut. Это вино из Бадена производится из отборного винограда Пино Менье. Хотя, на этикетке указано, что это брют, если вы не знакомы Сектами (так называют игристые вина в Германии), то будете удивлены. Назвать его игристым в чистом виде нельзя, слишком деликатный перляж. Но мы бы не сказали, что это плохо, наоборот, очень интересно и необычно. Строгий вкус с хрустящей кислотностью и аромат с тонами булочек бриош, чёрной смородины, груши и цитрусовых станут отличным дополнением к устрицам, мидиям и морепродуктам.

Gruner Veltliner Classic – вино золотистого цвета с интригующими зеленоватыми отблесками. Освежающий аромат с нотками яблока и груши. Вкус с приятной кислотностью и очаровательной фруктовостью. Хорошо сочетается с рыбой, лёгкими мясными блюдами, горячими и холодными овощными закусками.

Muskat Ottonel из Бургенланда поразил нас своим изящным ароматом и утончённостью. Очень нежное и элегантное вино с нюансами лепестков розы и флёрдоранжа в изысканном букете. Мы бы рекомендовали подавать его на аперитив, к рыбе и холодным закускам.

Ну и, конечно, мы познакомились с красными винами из классических сортов: Blaufrankish и Zweigelt из Бургенланда. Blaufarnkish Classic — вино тёмно-рубинового цвета, с ароматом с нотками чёрных ягод и яркими танинами во вкусе. Zweigelt Classic радует букетом, сотканным из оттенков вишнёвой косточки, спелой сливы и гладкими танинами в сочном и стройном вкусе. Оба вина прекрасно сочетаются с пиццой, пастой и различными блюдами из мяса.

Pinot Noir Nittnaus сумел нас удивить. Это вино в бургундском стиле, тонкое, элегантное, почти прозрачное. Аромат с тонами малины, ежевики и белых грибов. Вкус шелковистый, округлый, с продолжительным послевкусием. Его можно подавать к блюдам из красного мяса, дичи, оленине или к сырам.

Мы очень благодарны Наталье за интересный рассказ и возможность больше узнать о немецких и австрийских винах!