Вино сухое белое био Didier Dagueneau Silex 2012

Сорт винограда: Совиньон Блан 100%.

Вино блестящего, золотисто-желтого цвета. Экспрессивный аромат с тонами цитрусовых, минералов, нюансами специй и пряных трав. Вкус интенсивный, тельный, с маслянистыми тонами, оставляющими в послевкусии ноты свежих круассанов с орехами. Великолепное сочетание с морепродуктами.

Имя "Силекс" вино получило от названия известняковых почв с большим содержанием силексита (разновидности кремнезема), на которых произрастает виноградник, возраст лоз которого уже более 35 лет.

Самое знаменитое вино от Дидье Дагено. В своем стремлении достичь совершенного Совиньона Блан он превзошел самого себя. Старые лозы, низкая урожайность, ультрасовременный гравитационный погреб, компьютерный контроль над ферментацией в стальных чанах и дальнейшая выдержка в специально изготовленных сигароподобных деревянных бочках (старинная форма для перевозки вина на конной упряжке) - все это при строжайшем контроле и внимании к деталям на всех этапах производства делает вина Д.Дагено лучшими в аппеласьоне Пуйи-Фюме.

Знаменитый журнал Decanter присвоил этому вину титул «Лучший Совиньон Блан мира».

Вино рекомендуется декантировать.