Вино сухое белое био Joaquin Vino Della Stella Fiano di Avellino DOCG 2016

Сорт винограда: Фиано ди Авеллино.
Вино красивого, золотисто-янтарного цвета. Сложный, гармоничный аромат чарует пленительными нотками печёного яблока, имбиря, инжира, сладких цитрусовых, персика, переплетающихся с оттенками мёда, орехов, лавра, шалфея и средиземноморских трав. Вкус уточнённый, деликатный, фруктовый, с приятными, минеральными нюансами. Изысканное, слегка суховатое послевкусие.

Средний возраст лоз – 35 лет. Урожай собирают вручную в конце октября. Ягоды проходят тщательный отбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах с использованием диких дрожжей. После кратковременной выдержки в бочках, молодое вино дозревает в бутылках. В год выпускается всего 5500 тысяч бутылок.