Вино сухое белое Matsu La Jefa Toro DO 2018

Сорта винограда: Мальвазия, другие сорта винограда.
Вино соломенно-жёлтого цвета с красивыми отражениями. Аромат соткан нотками яблока, груши, дыни, переплетающимися с нюансами бадьяна и сладких пряностей. Вкус округлый, деликатный, фруктовый, превосходно сбалансированный, со сливочной структурой. Долгое чистое послевкусие.

Производится из урожая, собранного в Торо. Виноградники расположены на участках, богатых песчанником и гранитом. Matsu La Jefa изготавливается из белого винограда, растущего в чередовании с красным. Ягоды собирают вручную после достижения полной зрелости во второй половине сентября. После мацерации на кожице проводится бережное прессование. Ферментация с использованием диких дрожжей в больших бочках из дуба (600 литров) с последующей выдержкой на тонком осадке в них же.