Вино сухое белое M. Chapoutier Bila-Haut Occultum Lapidem Cotes du Roussillon AOC 2017

Сорта винограда: Гренаш Блан, Верментино.
Вино изысканного солнечно-золотистого цвета. Многогранный букет завораживает оттенками спелой дыни, персика, абрикоса, лимонного бисквита и восковыми нюансами. Вкус свежий, яркий, с прекрасным балансом кислотности, с тонами жёлтых фруктов, цитрусовых, ванили и специй. Приятное освежающее послевкусие со штрихами минералов.

Производится из урожая, собранного в хозяйстве Bila-Haut, основанном Мишелем Шапутье. Почвы, на которых высажены виноградные лозы, преимущественно каменистые. Ягоды собирают вручную после достижения полной зрелости в конце сентября. После бережного прессования следует ферментация при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдержка в течение 9-ти месяцев частично в ёмкостях из стали (70%) и больших дубовых бочках (30%).