Вино сухое белое Loveblock Sauvignon Blanc 2020

Сорт винограда: Совиньон Блан.
Вино привлекательного лимонно-золотистого цвета. Аромат наполнен нотками тропических фруктов, свежескошенной травы и летних цветов. Вкус живой, яркий, сбалансированный, с тонами манго, ананаса, белого персика и меловыми нюансами. Долгое чистое послевкусие с минеральными штрихами.

Производится из урожая, выросшего в Новой Зеландии (Долина Мальборо) на винограднике Woolshed. Виноделы придерживаются принципов органического земледелия и не прибегают к применению пестицидов. Преимущественно каменистые почвы на участке богаты аллювиальными отложениями и глиной. Ягоды собирают частично вручную, частично – с использованием машин. Виноград, собранный вручную, ферментировали сначала в бетонных ёмкостях в форме яйца, затем в амфорах и бочках из французского дуба. Ягоды после механического сбора сразу отправили на ферментацию в стали при постоянной температуре. Часть молодого вина проходит яблочно-молочную ферментацию понижения уровня кислотности.