Вино сухое белое Chablis Premier Cru Les Fourchaumes Vieilles Vignes 2009

Сорт винограда: Шардоне.

Вино золотисто-желтого цвета, в аромате белые фрукты, а также сливочные нотки, вкус плотный, сливочный, с тонами меда и минеральности.

Особенности производства: холодное осаждение в течение 12 часов в емкостях, помогающих уменьшить количество диоксида серы. Ферментация 21 день при температуре 18°C частично в стальных цистернах и в деревянных баррелях (15%). Выдержка на осадке 9 месяцев - 85% вина в резервуарах, 15% в дубовых баррелях 3-го и 4-го года использования. Легкая фильтрация и розлив.