Вино сухое белое La Manufacture Chablis Premier Cru Beauroy AOP 2019

Сорт винограда: Шардоне.
Вино привлекательного солнечно-золотистого цвета. Многогранный букет постепенно раскрывается оттенками яблока, груши, цедры лимона, переходя к минеральным и ореховым ноткам. Вкус изысканный, чистый, маслянистый, с тонами цитрусовых и белых фруктов и соблазнительными штрихами минеров. Долгое послевкусие с йодистыми и миндальными нюансами.

Производится из урожая, собранного в Beauroy. Виноградник обладает статусом Премье Крю. Почвы на участке богаты известняковыми и меловыми отложениями. Ягоды собирают вручную после достижения оптимальной степени зрелости. Ферментация в дубе занимает 2 недели. Частично проводится малолактическая ферментация. 40% молодого вина проходит выдержку в дубовых бочках в течение 11-ти месяцев.