Вино сухое белое Chassagne Montrachet Chateau de la Maltroye Premier Cru AOC 2011

Шассань-Монраше Шато де ла Мальтруа Премье Крю АОС
Артикул товара: 35090

Объем / Выдержка:

Крепость: 13.5%

По содержанию сахара:Сухое 


По цвету:Белое 


Страна: Франция

Регион: Бургундия

Год:

Производитель:
Все товары производителя

Франция / Бургундия
Под заказ ( от 1 дня )
Цена: 5 990 руб.
5990
RUB
Цена на момент последнего наличия и не является офертой
Добавить в блокнотик
Сортовой состав
Шардоне 100%
Хорошо сочетается с
Температура подачи
10-12°C
Сорт винограда: Шардоне.
Вино желтого цвета. Вино с тонким ароматом цветов, цитрусовых. Вкус сухой, свежий, шелковистый, удивительно открытый и маслянистый.

По бургундским меркам Chateau de la Maltroye–молодое хозяйство. Оно было приобретено семьей нынешнего владельца Жана-Пьера Корню в 1940 году. В великолепном шато с лакированной черепицей 18-го века сохранились редкие на сегодняшний день погреба 15 века. Охватывая 13 га виноградников в Chassagne-Montrachet и 2 га в Santenay, ежегодный объем производства хозяйства составляет 70 000 бутылок, 60% из которых белое вино, 40% – красное. Сбор урожая и его последующая сортировка осуществляются вручную. Ягоды Пино Нуар полностью отделяются от гребней, после чего подвергаются долгой (в течение 10 дней) холодной мацерации и дальнейшей ферментации, которая длится 30 дней. Подобная технология создания в результате может дать сухие и жесткие танины, смягчить которые помогает выдержка в дубовых бочках 18 месяцев. Шардонне, без отделения от гребней, целыми гроздями прессуются в пневматическом прессе. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали при температуре не ниже 19С. При выдержке вин использование бочек из нового дуба варьируется от 20% для Chassagne, 30% для большинства premier cru хозяйства и достигают 70% для Dent de Chien, Ruchottes и Romanee.

Для выдержки вин Grand Cru Batard-Montrachet используется только новый дуб. Вина бутилируюся спустя 12 месяцев после сбора урожая. Качество вин хозяйства значительно улучшилось за последние 15 лет. Это богатые мощные вина с заметной нотой дубовой бочки в молодых винах, которые так же обладают хорошей кислотностью и обнаруживают тона спелых фруктов.
Отзывы(0)
Нет отзывов

С этим товаром покупают
Представленные образцы и цены не являются публичной офертой
Последние заявки
показать все
СКИДКА -15%
Вино Вино Phantom Krasnostop Zolotovskiy/Cabernet Sauvignon 50/50 2014
Вино Phantom Krasnostop Zolotovskiy/Cabernet Sauvignon 50/50 2014
7 437 руб.8 750.00
Россия
Вино Вино Elegante Cream
Вино Elegante Cream
1 430 руб.
Испания
Крепкие напитки Виски односолодовый Glen Moray Elgin Classic Cabernet Cask Finish gift box
Виски односолодовый Glen Moray Elgin Classic Cabernet Cask Finish gift box
2 790 руб.
Шотландия
Деликатесы Паштет Деликатес из мяса лося с тыквенными семечками (ламистер), 100 гр
Паштет Деликатес из мяса лося с тыквенными семечками (ламистер), 100 гр
200 руб.
Россия
Подарочные корзины Подарочная корзина Русский Полугар
Русский Полугар
5 610 руб.
Алкогольная продукция продается исключительно в магазине ул. Большая Пироговская, д. 35 ежедневно с 10:00 до 22:00.
ООО "Вайн-Бутик", ИНН 7716703783, лицензия № 77РПА0004270 от 13.07.2017 г.

Правила сайта wine-butik.ru
Сайт Wine-Butik.Ru использует "cookies" и сервисы статистики Google Analytics и/или Яндекс.Метрика для корректного функционирования сайта, анализа данных и качественного предоставления услуг. Продолжая использование сайта wine-butik.ru, Вы соглашаетесь с политикой ООО «Вайн-Бутик» в отношении использования cookie и обработки персональных данных.