Вино сухое белое Chassagne Montrachet Chateau de la Maltroye 2011

Шассань-Монраше Шато де ла Мальтруа

Объем: 0.75 л.

Крепость: 13.5%

По содержанию сахара:Сухое 

По цвету:Белое 

Франция / Бургундия
Под заказ ( от 1 дня )
Цена: 5 990 руб.
5990
RUB
Цена на момент последнего наличия и не является офертой
Добавить в блокнотик
Сортовой состав
Шардоне 100%
Хорошо сочетается с
Температура подачи
10-12°C
Описание

Вино желтого цвета. Вино с тонким ароматом цветов, цитрусовых.

Вкус вина сухой, свежий, шелковистый, удивительно открытый и маслянистый.

По бургундским меркам Chateau de la Maltroye–молодое хозяйство. Оно было приобретено семьей нынешнего владельца Жана-Пьера Корню в 1940 году.
В великолепном шато с лакированной черепицей 18-го века сохранились редкие на сегодняшний день погреба 15 века. Охватывая 13 га виноградников в Chassagne-Montrachet и 2 га в Santenay, ежегодный объем производства хозяйства составляет 70 000 бутылок, 60% из которых белое вино, 40% – красное. Сбор урожая и его последующая сортировка осуществляются вручную. Ягоды Пино Нуар полностью отделяются от гребней, после чего подвергаются долгой (в течение 10 дней) холодной мацерации и дальнейшей ферментации, которая длится 30 дней. Подобная технология создания в результате может дать сухие и жесткие танины, смягчить которые помогает выдержка в дубовых бочках 18 месяцев.
Шардонне, без отделения от гребней, целыми гроздями прессуются в пневматическом прессе. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали при температуре не ниже 19С. При выдержке вин использование бочек из нового дуба варьируется от 20% для Chassagne, 30% для большинства premier cru хозяйства и достигают 70% для Dent de Chien, Ruchottes и Romanee. Для выдержки вин grand cru Batard-Montrachet используется только новый дуб. Вина бутилируюся спустя 12 месяцев после сбора урожая. Качество вин хозяйства значительно улучшилось за последние 15 лет. Это богатые мощные вина с заметной нотой дубовой бочки в молодых винах, которые так же обладают хорошей кислотностью и обнаруживают тона спелых фруктов.

Отзывы(0)
Нет отзывов

С этим товаром покупают
Представленные образцы и цены не являются публичной офертой
Последние заявки
показать все
Вино Pinot Grigio Italo Cescon 2017
Вино Pinot Grigio Italo Cescon 2017
1 380 руб.
Италия
Вино Gift case for 5 bottles of wine Matsu El Picaro 2017 & El Recio 2016 & El Viejo 2016
Вино Gift case for 5 bottles of wine Matsu El Picaro 2017 & El Recio 2016 & El Viejo 2016
10 610 руб.
Испания
Бокалы и аксессуары Decanter Angel gift box
Бокалы и аксессуары Decanter Angel gift box
1 700 руб.
Китай
Вино Nero Di Troia Puglia Lama Di Pietra Cantina Diomede 2017
Вино Nero Di Troia Puglia Lama Di Pietra Cantina Diomede 2017
1 060 руб.
Италия
Вино Marselan Divnomorskoe 2014
Вино Marselan Divnomorskoe 2014
2 730 руб.
Россия
Алкогольная продукция продается исключительно в магазине ул. Большая Пироговская, д. 35 ежедневно с 10:00 до 22:00.
ООО "Вайн-Бутик", ИНН 7716703783, лицензия № 77РПА0004270 от 13.07.2017 г.

Правила сайта wine-butik.ru