Вино сухое белое Chassagne Montrachet Chateau de la Maltroye 2011

Шассань-Монраше Шато де ла Мальтруа
Артикул товара: 35090

Объем: 0.75 л.

Крепость: 13.5%

По содержанию сахара:Сухое 

По цвету:Белое 

Франция / Бургундия
Под заказ ( от 1 дня )
Цена: 5 990 руб.
5990
RUB
Цена на момент последнего наличия и не является офертой
Добавить в блокнотик
Сортовой состав
Шардоне 100%
Хорошо сочетается с
Температура подачи
10-12°C
Описание

Вино желтого цвета. Вино с тонким ароматом цветов, цитрусовых.

Вкус вина сухой, свежий, шелковистый, удивительно открытый и маслянистый.

По бургундским меркам Chateau de la Maltroye–молодое хозяйство. Оно было приобретено семьей нынешнего владельца Жана-Пьера Корню в 1940 году.
В великолепном шато с лакированной черепицей 18-го века сохранились редкие на сегодняшний день погреба 15 века. Охватывая 13 га виноградников в Chassagne-Montrachet и 2 га в Santenay, ежегодный объем производства хозяйства составляет 70 000 бутылок, 60% из которых белое вино, 40% – красное. Сбор урожая и его последующая сортировка осуществляются вручную. Ягоды Пино Нуар полностью отделяются от гребней, после чего подвергаются долгой (в течение 10 дней) холодной мацерации и дальнейшей ферментации, которая длится 30 дней. Подобная технология создания в результате может дать сухие и жесткие танины, смягчить которые помогает выдержка в дубовых бочках 18 месяцев.
Шардонне, без отделения от гребней, целыми гроздями прессуются в пневматическом прессе. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали при температуре не ниже 19С. При выдержке вин использование бочек из нового дуба варьируется от 20% для Chassagne, 30% для большинства premier cru хозяйства и достигают 70% для Dent de Chien, Ruchottes и Romanee. Для выдержки вин grand cru Batard-Montrachet используется только новый дуб. Вина бутилируюся спустя 12 месяцев после сбора урожая. Качество вин хозяйства значительно улучшилось за последние 15 лет. Это богатые мощные вина с заметной нотой дубовой бочки в молодых винах, которые так же обладают хорошей кислотностью и обнаруживают тона спелых фруктов.

Отзывы(0)
Нет отзывов

С этим товаром покупают
Представленные образцы и цены не являются публичной офертой
Последние заявки
показать все
Вино Mucho Mas
Вино Mucho Mas
700 руб.
Испания
Вино Pinot Noir Stobi 2016
Вино Pinot Noir Stobi 2016
750 руб.
Македония
+ Подарок
Бокалы и аксессуары Jamoneria Banqueta
Бокалы и аксессуары Jamoneria Banqueta
1 960 руб.
Испания
Вино Mapu Cabernet Sauvignon Carmenere 2017
Вино Mapu Cabernet Sauvignon Carmenere 2017
780 руб.
Чили
Вино Prunus Gota
Вино Prunus Gota
840 руб.
Португалия
Алкогольная продукция продается исключительно в магазине ул. Большая Пироговская, д. 35 ежедневно с 10:00 до 22:00.
ООО "Вайн-Бутик", ИНН 7716703783, лицензия № 77РПА0004270 от 13.07.2017 г.

Правила сайта wine-butik.ru