Магазин элитных вин, спиртных напитков, деликатесов и винных шкафов
Вино сухое белое Chassagne Montrachet Chateau de la Maltroye Premier Cru AOC 2011
Шассань-Монраше Шато де ла Мальтруа Премье Крю АОС
Артикул товара: 35090
Под заказ ( от 1 дня )
Цена: 5 990 руб.
Цена на момент последнего наличия и не является офертой
Сортовой состав
Шардоне 100%
Хорошо сочетается с
Температура подачи
10-12°C
Сорт винограда: Шардоне.
Вино желтого цвета. Вино с тонким ароматом цветов, цитрусовых. Вкус сухой, свежий, шелковистый, удивительно открытый и маслянистый.
По бургундским меркам Chateau de la Maltroye–молодое хозяйство. Оно было приобретено семьей нынешнего владельца Жана-Пьера Корню в 1940 году. В великолепном шато с лакированной черепицей 18-го века сохранились редкие на сегодняшний день погреба 15 века. Охватывая 13 га виноградников в Chassagne-Montrachet и 2 га в Santenay, ежегодный объем производства хозяйства составляет 70 000 бутылок, 60% из которых белое вино, 40% – красное. Сбор урожая и его последующая сортировка осуществляются вручную. Ягоды Пино Нуар полностью отделяются от гребней, после чего подвергаются долгой (в течение 10 дней) холодной мацерации и дальнейшей ферментации, которая длится 30 дней. Подобная технология создания в результате может дать сухие и жесткие танины, смягчить которые помогает выдержка в дубовых бочках 18 месяцев. Шардонне, без отделения от гребней, целыми гроздями прессуются в пневматическом прессе. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали при температуре не ниже 19С. При выдержке вин использование бочек из нового дуба варьируется от 20% для Chassagne, 30% для большинства premier cru хозяйства и достигают 70% для Dent de Chien, Ruchottes и Romanee.
Для выдержки вин Grand Cru Batard-Montrachet используется только новый дуб. Вина бутилируюся спустя 12 месяцев после сбора урожая. Качество вин хозяйства значительно улучшилось за последние 15 лет. Это богатые мощные вина с заметной нотой дубовой бочки в молодых винах, которые так же обладают хорошей кислотностью и обнаруживают тона спелых фруктов.
Вино желтого цвета. Вино с тонким ароматом цветов, цитрусовых. Вкус сухой, свежий, шелковистый, удивительно открытый и маслянистый.
По бургундским меркам Chateau de la Maltroye–молодое хозяйство. Оно было приобретено семьей нынешнего владельца Жана-Пьера Корню в 1940 году. В великолепном шато с лакированной черепицей 18-го века сохранились редкие на сегодняшний день погреба 15 века. Охватывая 13 га виноградников в Chassagne-Montrachet и 2 га в Santenay, ежегодный объем производства хозяйства составляет 70 000 бутылок, 60% из которых белое вино, 40% – красное. Сбор урожая и его последующая сортировка осуществляются вручную. Ягоды Пино Нуар полностью отделяются от гребней, после чего подвергаются долгой (в течение 10 дней) холодной мацерации и дальнейшей ферментации, которая длится 30 дней. Подобная технология создания в результате может дать сухие и жесткие танины, смягчить которые помогает выдержка в дубовых бочках 18 месяцев. Шардонне, без отделения от гребней, целыми гроздями прессуются в пневматическом прессе. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали при температуре не ниже 19С. При выдержке вин использование бочек из нового дуба варьируется от 20% для Chassagne, 30% для большинства premier cru хозяйства и достигают 70% для Dent de Chien, Ruchottes и Romanee.
Для выдержки вин Grand Cru Batard-Montrachet используется только новый дуб. Вина бутилируюся спустя 12 месяцев после сбора урожая. Качество вин хозяйства значительно улучшилось за последние 15 лет. Это богатые мощные вина с заметной нотой дубовой бочки в молодых винах, которые так же обладают хорошей кислотностью и обнаруживают тона спелых фруктов.
Отзывы(0)
Нет отзывов
Добавить отзыв
С этим товаром покупают
- Вино Loveblock Sauvignon Blanc 20202 410 руб.Новая ЗеландияВино King Rabbit Sauvignon Cotes de Gascogne IGP 20201 000 руб.ФранцияБокалы и аксессуары "Эль Парадор" модель Gondola Largo + нож длинный 40см3 390 руб.ИспанияПредставленные образцы и цены не являются публичной офертойПоследние заявкиАлкогольная продукция продается исключительно в магазине ул. Большая Пироговская, д. 35 ежедневно с 10:00 до 22:00.Правила сайта wine-butik.ru
ООО "Вайн-Бутик", ИНН 7716703783, лицензия № 77РПА0004270 от 13.07.2017 г.