Вино сухое розовое шампанское Andre Beaufort Ambonnay Rose Grand Cru Brut Champagne AOC 2011

Сорт винограда: Пино Нуар.
Вино насыщенного розового цвета с красивыми отблесками и утончённой игрой мелких пузырьков. Многогранный аромат раскрывается спелой малины, вишни, жёлтой сливы, мандарина, специй и летних луговых трав. Вкус гармоничный, освежающий, гибкий, с нотками брусники, карамелизированных фруктов и нюансами лесных орехов. Долгое изысканное послевкусие.

Производится из урожая, собранного в Champagne. Почвы на винограднике Ambonnay богаты известняком. Ягоды собирают после достижения оптимальной степени зрелости и подвергают бережному прессованию после тщательного отбора. Ферментация с применением диких дрожжей. Выдерживается на осадке в бочках из дуба в течение 10 месяцев, после которой следует вторичная ферментация в бутылках с выдержкой на тонком осадке. Ручной дегоржаж без заморозки.

Шампанские вина Andre Beaufort — воплощение стиля, приверженности традициям и благородного мастерства. В хозяйстве придерживаются концепции органического земледелия и не используют химические вещества при возделывании лоз. Шампанский дом регулярно получает награды и похвалы от винных критиков, специализированных журналов и справочников. Vins de France назвал эти вина «самым замечательным открытием за последние несколько лет в мире производителей».