Вино сухое красное Yves Cuilleron Crozes Hermitage Laya 2016

История

Семейная собственность на протяжении 4-х поколений. Продажа вина в бутылках с 1947 г.
Ив Кюерон возглавил хозяйство в 1987 году.

Строительство нового погреба в 1992 г.

Увеличение ассортимента погреба с 1999 года.

Собственность

8 гектар в Кондрие;

10 гектар в Сан Жозеф Руж;

3,5 гектара в Сан Жозеф Блан;
2 гектара в Кот-Роти;

3 гектара в Вэн де Пэи.

Культивация

Используются только органические удобрения, обработка без использования инсектицидов.

Терруар

Почва песчаная, гранитная, не очень глубокая, виноградники расположены на южных, юго-восточных холмах. Виноградники находятся в местечке, которое называется «ля кот», расположенном выше поселка Шаванэ.

Возраст виноградников: От 5 до 20 лет.

Винификация

Ручной сбор с тщательной селекцией.
Винификация на 50% проходит во французских дубовых бочках и на 50% в емкостях из нержавеющей стали с последующей малолактической ферментацией.