Вино сухое красное San Pedro Yacochuya 2010

Сорта винограда: Мальбек, Каберне Совиньон.
Вино привлекательного, тёмно-пурпурного цвета с красивыми отблесками. Выразительный, щедрый букет соткан нотками чёрных ягод, свежескошенной травы, подлеска, грибов и тёмного шоколада. Вкус насыщенный, интенсивный, полнотелый, с мелкозернистыми танинами и хорошо интегрированной кислотностью, раскрывается тонами лесных ягод, черешни и ежевики. Продолжительное, устойчивое послевкусие с полутонами табака и кофейных зёрен.

Виноградник «Якочуйя» расположен высоко в горах. Возраст лоз составляет 60 лет. На 14 гектарах соединяются два типа почв: глинисто-кремниевые и гравийно-кремниевые. Удачное расположение и уникальные климатические условия с резкими перепадами дневных и ночных температур позволяют создать мощное, роскошное вино с прекрасными вкусовыми и ароматическими качествами.

"Yacochuya" — результат совместных усилий знаменитого энолога Мишеля Роллана из Франции и аргентинского винодела Арнальдо Этчарта. Ягоды собирают вручную, в небольшие деревянные ящики. Ферментация 10 дней при контролируемой температуре. Мацерация на кожице в стальных ёмкостях длится 4 недели. Выдержка в новых французских дубовых бочках 15 месяцев. Перед розливом по бутылкам, вино проходит лёгкую фильтрацию.