Вино сухое красное Salmos Priorat DOС 2015

Сорта винограда: Сира, Каберне Совиньон, Гренаш.
Вино тёмно-красного цвета, с выразительными, фиолетовыми отблесками. Насыщенный аромат демонстрирует тона спелой вишни, черешни, сливы, лакрицы и пряностей. Вкус сочный, полнотелый, с нотками засахаренных красных ягод, кофе и плотными танинами. Продолжительное послевкусие с нюансами бальзамико.
"Salmos" — дань уважения мужественным монахам картезианского ордена, прибывших в "Приорат" в 1095 году. Здесь, ими был основан монастырь, и разбиты великолепные виноградники. В 1835 году, толпа разбойников напала на монахов, уничтожила посадки, разграбила монастырь, который позже был выставлен на аукционе по продаже церковных земель, известном как "Desamortizacion де Mendizabal". В 1996 году, семья Торрес начала работы по восстановлению виноградников в "Приорате", на склонах, усыпанных жестким черным сланцем, называющимся также "Licorella". Этот сланец создает бедные и малоплодородные земли, которые способствуют сокращению сил лозы, что приводит к снижению количества урожая, но повышению его качества. Также, он обладает свойством выступать естественным регулятором температуры, поглощая тепло в течение дня и выпуская его ночью.