Вино сухое красное Madonna del Dono Dolcetto d'Alba DOC 2017

Сорт винограда: Дольчетто.
Насыщенное вино рубинового цвета с приятным вкусом, сочетающим в себе оттенки спелых, летних фруктов. Чувствуются нотки вишни и солодки. В послевкусии улавливаются пряные приправы и ваниль. Вино приятной танинности, округлое, завершённое и гармоничное.

Производится из урожая, выросшего на виноградниках в Мадонна ди Ком. Ягоды собираются только вручную. После тщательного отбора, виноделы дестеблируют и бережно прессуют виноград, готовя его к ферментации при температуре 28-30ºC градусов в течение 4 дней. Затем приступают к холодной ферментации. Молодое вино не выдерживают в дубовых бочках, чтобы сохранить полноту его аромата и вкуса, а держат в чанах с постоянной температурой до конца ноября.