Вино сухое красное L'Heritage de Chasse Spleen 2008
Страна: Франция
Регион: Бордо.Мули ан Медок
Год: 2008
Производитель: Chateau Chasse Spleen
Все товары производителя
Chateau Chasse Spleen
Шато Шасс Сплин
Виноградники возделывались здесь еще с XII века. Это хозяйство образовалось в результате распада семьи Гресье в 1822 году и разделении принадлежащего им поместья. Шасс Сплин находилось во владении семьи Лаари до 1976 г., когда оно было приобретено синдикатом Societe Bernard Taillan. Директор Societe Жак Мерло, выдающийся винодел Бордо, обладал завидным чутьем, когда поставил в качестве управляющего свою дочь Бернадетту Вийар. Результатом стали все более и более вдохновенные вина, которые стали воистину первоклассными к концу восьмидесятых годов. В течение последних трех десятилетий вино отличается постоянством в изготовлении прекрасных вин, которые зачастую были также хороши, как и вина третьего класса Гран Крю. Даже в плохие и посредственные урожаи вино отличается ярко выраженным насыщенным рубиновым цветом и ароматом спелой сливы. Это хозяйство все еще придерживается традиционной технологии. Оно одно из немногих в Медоке, которое не фильтрует вино ни после яблочно-кисломолочного брожения, ни перед бутилированием. Частью своей славы вино обязано своему имени, название которого буквально переводится как “Прогони тоску”. Этот замок скрывает немало тайн…
Название: Шато Шасс Сплин
Аппелласьон: Мулис-ан-Медок
Площадь: 80 га
Почвы: 80% гаронский гравий, 20 % подпочвы – мел, меловая глина
Сортовой состав: 73% Каберне Совиньон, 20 % Мерло, 7% Пти Вердо
Возраст лоз: 50 лет
Культивироние: традиционный метод (вспашка, удаление молодых лоз для облегчения подрезки)
Сбор урожая: ручной сбор
Винификация: ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали, покрытых эпоксидным цементом при температурном контролем. Длительность ферментации около 30 дней.
Выдержка: 12 – 14 месяцев в дубовых бочках (40% бочек обновляются ежегодно). Вино осветляется в бочках с использованием яичного белка.
Роберт Паркер, «Вина Бордо». 1989 – 91 балл, 1995 – 86 баллов, 1997 – 86-87+ баллов.
«Шато Шасс Сплин всегда производило высококачественные вина, которые последние 30 лет заслуживают статус 3 класса Гран Крю».
Все товары производителя
Сорта винограда: Каберне Совиьон , Мерло ; Каберне Фран ; Пти Вердо.
Вино красивого темно-рубинового цвета. Тонкий и богатый аромат вина наполнен тонами черной смородины и черники с оттенками
Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным, среднетелым вкусом с хорошей танинной структурой и средним по продолжительности послевкусием.
L'Heritage de Chasse-Spleen — второго вина хозяйства Шасс-Сплин.
- Вино Chateau Potensac Medoc AOC Cru Bourgeois 20175 040 руб.ФранцияВино Matua Pinot Noir 20182 220 руб.Новая ЗеландияДеликатесы из гусиной печени фуагра 200гр220 руб.РоссияПредставленные образцы и цены не являются публичной офертойПоследние заявкиАлкогольная продукция продается исключительно в магазине ул. Большая Пироговская, д. 35 ежедневно с 10:00 до 22:00.Правила сайта wine-butik.ru
ООО "Вайн-Бутик", ИНН 7716703783, лицензия № 77РПА0004270 от 13.07.2017 г.