Вино сухое красное Domaine Henri & Gilles Buisson Volnay 1-er Сru Chanlin AOC 2017

Сорт винограда: Пино Нуар.
Вино тёмно-рубинового цвета. Роскошный букет соткан нотками спелой вишни, красной сливы, ежевики, переплетающимися с нюансами пиона и горького шоколада. Вкус округлый, полный, насыщенный, с превосходно интегрированными танинами, с сочными ягодными тонами и штрихами копчёностей. Долгое стойкое послевкусие.

Производится из урожая, собранного в Бургундии (Кот де Бон) на винограднике Chanlin. Почвы на участке богаты известняком и железом. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Ягоды собираются после достижения полной зрелости. После гребнеотделения и деликатного прессования, проводятся мацерация и ферментация с использованием диких дрожжей, занимающие 30 дней. Молодое вино выдерживается 1 год в бочках из французского дуба с еженедельным батонажем. Перед розливом по бутылкам проводится бережная фильтрация.