Вино сухое красное Montornello Chianti Classico Riserva DOCG 2013

Первые упоминания об усадьбе Биббиано восходят к началу 11 века. Хозяйство сменило много хозяев, прежде чем братья Марци не приобрели его в 1865 году с твердым намерением расширить территорию и привести усадьбу в порядок. Вторая мировая война сильно ударила по хозяйству: расположившаяся в этих краях воинская часть нанесла усадьбе немалый ущерб. И только в 50-х годах 20 века потомки братьев Марци приступили к полной реконструкции поместья, подняв его на тот высокий уровень, которым оно знаменито сейчас.

Стилистика вин Биббиано элегантная и сдержанная, лишенная вычурной фруктовости и полная достоинства. Все вина отличаются исключительным балансом.
Montornello Chianti Classico Riserva происходит с отдельного одноименного виноградника и 18 месяцев выдерживается во французском дубе, после чего еще 4 месяца дозревает в бутылках. Аромат богатый и многогранный, с нотами спелых и подсушенных темных фруктов, вишни, специй и легким мускусным тоном. Вкус насыщенный и глубокий, с нотами красных ягод, пряностей и кожи, с крепкими, но бархатистыми танинами и хорошей кислотностью.

Это теплое вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, пасте с говяжим фаршем, мясу на гриле, выдержанным сырам. Обладая крепким скелетом из танинов, кислотности и высокого алкоголя, оно тем не менее очень легко и приятно пьется и может обойтись без гастрономического сопровождения, подарив наслаждение само по себе.