Godet Gastronom Fine Champagne

Коньячный дом Годе основанный в 17 веке занимает достойное место среди старейших коньячных домов Франции. Его неповторимый стиль передаваемый  уже 15 поколением наследников,связан с упрямым желанием быть непохожим на других.   Гибель виоградников Франции в 1872, от нашествия филлоксеры, привела к замене сорта винограда Фоль Бланш, который был основным для производства коньяков, на сорт Уньи Блан. Это сорт более выносливый и стойкий к вредителям и перепадам температур. Сегодня 90% коньяков производятся из Уньи Блан. Но Годе не искал легких путей и до сегодняшнего дня основой их спиртов является Фоль Бланш. Коньяк Годе по прежнему выдерживают в старых бочках из тронсейского дуба. Линейка коньяков достаточно широка. Есть узнаваемые, классические коньяки Годе — с выдержкой от 5 лет, особые, «фамильные» кюве и огромный выбор миллезимных, редких коньяков-отрада для коллекционера.
Все коньяки характеризуются специфическим цветочно-фруктовым букетом оттеняемым слабым привкусом дуба. Карамель, дополнительно, добавляется только в коньяки V.S. и V.S.O.P. Кислотность относительно низка, зато напиток обладает высокой сладостью и «жирностью», что делает его в своем роде универсальным. Его мягкий выразительный вкус в равной мере нравится всем.

http://www.cognacgodet.com