Коньяк Cognac Philbert Single Estate VS

Коньяк выразительного янтарно-золотистого цвета. Гармоничный букет с пленительными нотками мёда, ванили и цедры лимона. Вкус округлый, обволакивающий, насыщенный, с приятными цветочными и медовыми оттенками, переплетающимися с пряными оттенками. Долгое послевкусие.

Производится из урожая, собранного в зонах Grand Champagne и Petite Champagne. Выдержка 4 года в дубовых бочках. Каждая бутылка обладает собственным номером, а также на ней содержится информация о номере партии и крепости.

Компания Philbert была основана в 19 веке. Коньяк делают только из собственного винограда. В 2006 году предприятие возглавили братья Пьер-Оливье и Ксавье. К 2012 году им удалось увеличить площадь семейных виноградников в три раза. Коньяки выпускаются ограниченными сериями на 3 дистиллириях, оснащённых 15 перегонными кубами. Братья не боятся нарушать правила. Они первыми в провинции Cognac решили проводить выдержку коньяков в бочках из-под сотерна и хереса олоросо.

Рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или дополнения к десертам. Превосходно сочетается с кофе и сигарой.