Крепкие  Pojer & Sandri  Acquavite di albicocche

Acquavite di albicocche

Аквавите ди альбикокке

Объем: 0.5 л.

Крепость: 46%

Тип напитка: Бренди

Под заказ ( от 1 дня )
Цена: 2 950 руб.
2950
RUB
Добавить в блокнотик
Описание

Чистый, прозрачный цвет.
Интенсивный, сладкий аромат абрикосов, присутствуют легкие нотки миндаля и муската, которые делают букет ярче и интереснее.
Вкус бренди гармоничный, элегантный, яркий, с выраженным, длительным и запоминающимся послевкусием.

Acquavite di albicocche — крепкий спиртной напиток от винодельни Pojer e Sandri. Сырьем для производства Acquavite di albicocche стали абрикосы из Val Venosta, которые считаются одними из лучших в Европе. Эти абрикосы растут в горах на высоте до 800-1100 метров над уровнем моря. Созревание фруктов происходит довольно поздно, что позволяет получить достаточно ароматные плоды. Перепады дневных и ночных температур, из-за присутствия двух ледников в районе, а также низкое количество осадков в долине благоприятно сказываются на урожае абрикосов.

Процесс ферментации бренди Acquavite di albicocche осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали с постоянным контролем кислотности и температуры. Преобразование сахара в спирт происходит через 4-6 дней. Дистилляция проходит на водяной бане в специальных кубах, разработанных владельцами винокурни Pojer e Sandri. В конце процесса дистилляции получается бренди с высоким содержанием спирта, который помещается в специальные резервуары из нержавеющей стали в ожидании последующей обработки. Через шесть месяцев после перегонки Acquavite di albicocche разбавляют родниковой водой до содержания спирта 46%, фильтруют при температуре 0- -2 градусов и разливают в бутылки как для белых бордосских вин. Так как урожайность абрикосов происходит не каждый год, производство бренди Acquavite di albicocche носит периодический характер.

Отзывы(0 )
Нет отзывов

Последние заявки
показать все
Вино Cabernet Sauvignon Pays D
Вино Cabernet Sauvignon Pays D'Oc La Passerelle
600 руб.
Франция
Бокалы и аксессуары Box for 1 bottle Bourgogne from wood (beech)
Бокалы и аксессуары Box for 1 bottle Bourgogne from wood (beech)
550 руб.
Россия
Крепкие напитки Torres 5 years Solera Reserva in gift box
Крепкие напитки Torres 5 years Solera Reserva in gift box
1 430 руб.1 550.00
Испания
Другие напитки Flensburger Gold
Другие напитки Flensburger Gold
190 руб.
Германия
Деликатесы Pate de olivas negras COQUET 115g
Деликатесы Pate de olivas negras COQUET 115g
240 руб.
Испания