Крепкие  Pojer & Sandri  Acquavite di albicocche

Acquavite di albicocche

Аквавите ди альбикокке

Объем: 0.5 л.


Крепость: 46%

Тип напитка :

бренди

Страна: Италия

Производитель:
Все товары производителя

Под заказ ( от 1 дня )
Цена: 2 950 руб.
2950
RUB
Добавить в блокнотик
Описание

Чистый, прозрачный цвет.
Интенсивный, сладкий аромат абрикосов, присутствуют легкие нотки миндаля и муската, которые делают букет ярче и интереснее.
Вкус бренди гармоничный, элегантный, яркий, с выраженным, длительным и запоминающимся послевкусием.

Acquavite di albicocche — крепкий спиртной напиток от винодельни Pojer e Sandri. Сырьем для производства Acquavite di albicocche стали абрикосы из Val Venosta, которые считаются одними из лучших в Европе. Эти абрикосы растут в горах на высоте до 800-1100 метров над уровнем моря. Созревание фруктов происходит довольно поздно, что позволяет получить достаточно ароматные плоды. Перепады дневных и ночных температур, из-за присутствия двух ледников в районе, а также низкое количество осадков в долине благоприятно сказываются на урожае абрикосов.

Процесс ферментации бренди Acquavite di albicocche осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали с постоянным контролем кислотности и температуры. Преобразование сахара в спирт происходит через 4-6 дней. Дистилляция проходит на водяной бане в специальных кубах, разработанных владельцами винокурни Pojer e Sandri. В конце процесса дистилляции получается бренди с высоким содержанием спирта, который помещается в специальные резервуары из нержавеющей стали в ожидании последующей обработки. Через шесть месяцев после перегонки Acquavite di albicocche разбавляют родниковой водой до содержания спирта 46%, фильтруют при температуре 0- -2 градусов и разливают в бутылки как для белых бордосских вин. Так как урожайность абрикосов происходит не каждый год, производство бренди Acquavite di albicocche носит периодический характер.

Отзывы(0 )
Нет отзывов

Последние заявки
показать все
Вино Cannonau di Sardegna 2015
Вино Cannonau di Sardegna 2015
970 руб.
Италия
Спец. цена
Крепкие напитки Macallan 12 years Sherry Oak
Крепкие напитки Macallan 12 years Sherry Oak
6 640 руб.
Шотландия
Вино Pomegranate Wine Гининери Горцаран
Вино Pomegranate Wine Гининери Горцаран
520 руб.
Армения
Вино Faustino V Reserva 2010
Вино Faustino V Reserva 2010
2 520 руб.
Испания
Бокалы и аксессуары Spiegelau Venus White Wine 4660162
Бокалы и аксессуары Spiegelau Venus White Wine 4660162
1 200 руб.
Германия