Писко

Выводить:
Capel

Набор писко
Pisco Capel Reservado

Писко Капель Резервадо

0.7 л. 40 % алк

Чили Регион Эльки
3 390 руб.
  • В Наличии
Capel

Писко
Pisco Capel

Писко Капель

0.75 л. 40 % алк

Чили Регион Эльки
2 240 руб.
  • Под заказ

Писко: почувствуй жаркое дыхание солнечных долин Перу и Чили!

Писко – разновидность крепкого алкогольного напитка, изготавливаемого из винограда, который сегодня считают своим национальным достоянием коренные жители как Перу, так и Чили. Ну а поэтичное название этому ароматному напитку (которое означает «Летящая птица» в переводе с языка местного индейского племени Кечуа, некогда проживавшего на территории Чили), дали конкистадоры, впервые в XVII веке получившие его методом дистилляции сусла из местных сортов винограда.

Напиток, который относится к категории виноградного бренди, обладает необыкновенным ароматом с изысканными фруктовыми и цветочными нотами, но при этом имеет довольно демократичную цену. Благодаря такому сочетанию качества и цены, писко приобрел своих почитателей не только у себя на родине, но и далеко за пределами Анд, в том числе и в России, в частности в Москве – в столичных ресторанах и барах он предлагается в составе винных карт.

В настоящее время различают два вида писко – перуанский и чилийский, способы изготовления которых существенно разнятся. Так, производство перуанского писко осуществляется по старинной рецептуре, из свежего виноградного вина и с использованием перегонного аппарата под названием Falca, встроенного в печь из кирпича. Крепость спирта на выходе составляет примерно 43 процента.

Чилийский Pisco дистиллируется в больших медных кубах, причем берется только средняя часть дистиллята, и имеет крепость намного выше – до 60 процентов. Но общим в обоих способах производства писко является одно – последующая обязательная выдержка, благодаря которой напиток становится более мягким и насыщенным. Однако, у виноделов Перу напиток созревает в глиняных сосудах, а чилийские производители писко хранят его в огромных бочках, изготовленных из белого американского дуба.

В зависимости от времени вызревания, писко подразделяется на следующие сорта:

  • Pisco Tradicional, время выдержки которого составляет 2 месяца;
  • Pisco Especial, со сроком вызревания 4 месяца;
  • Pisco Reservado, который держат в бочках от 6 месяцев до 2 лет;
  • Gran Pisco, самый выдержанный – более 2 лет, и самый дорогой.

Как употреблять писко?

В нашем интернет-бутике элитных напитков в Москве можно купить писко самого знаменитого в мире производителя, чилийской компании Capel (Капель). Изготавливается этот напиток в долине Эльки, которая славится уникальными природными условиями для выращивания красного винограда сорта Москатель, обладающего душистым запахом и выраженными вкусовыми характеристиками.

Не менее выразителен и дизайн бутылок из темного стекла, в которых продается писко (Pisco Reservado), - уменьшенная копия каменной статуи «Моаи» с острова Пасхи. Именно благодаря этому дизайну, разработанному компанией Capel Ltd., писко был удостоен Золотой медали на Парижской Международной выставке продуктов питания.

Ну а купив писко у нас, вы сможете сполна насладиться его превосходным вкусом и специфическим, запоминающимся ароматом, например, в охлажденном виде со льдом как бренди, или же комнатной температуры в качестве аперитива или дижестива. Этот спиртной напиток считается замечательным компаньоном для создания множества коктейлей и лонгдринков, самыми известными из которых являются коктейль Pisco Sour (писко Сауэр), недавно объявленный Перу как национальный, и Pisco Punch (писко Пунш).

Подождите, обновляем...

Тип напитка
Набор
Цена
от   до 
Наличие
Объем
от   до 
Градус
от   до 
Страна
Производитель
Год
от   до 
Спецпредложение
К событию
Последние заявки
показать все
Вино Festa la Vista Fiordipesco
Вино Festa la Vista Fiordipesco
420 руб.
Чехия
Вино Bardolino Ducento 2015
Вино Bardolino Ducento 2015
550 руб.
Италия
СКИДКА -25%
Вино Fuenteseca Bobal Cabernet Sauvignon 2015
Вино Fuenteseca Bobal Cabernet Sauvignon 2015
562 руб.750.00
Испания
Вино Sauvignon Blanc Aves del Sur 2015
Вино Sauvignon Blanc Aves del Sur 2015
610 руб.
Чили
Вино Peyror Cabernet Sauvignon 2013
Вино Peyror Cabernet Sauvignon 2013
670 руб.
Франция