Писко

Выводить:
Capel

Писко
Pisco Capel

Писко Капель

0.75 л. 40 % алк

Чили Регион Эльки
2 240 руб.
  • Под заказ
Capel

Набор писко
Pisco Capel Reservado

Писко Капель Резервадо

0.7 л. 40 % алк

Чили Регион Эльки
3 390 руб.
  • Под заказ

Писко: почувствуй жаркое дыхание солнечных долин Перу и Чили!

Писко – разновидность крепкого алкогольного напитка, изготавливаемого из винограда, который сегодня считают своим национальным достоянием коренные жители как Перу, так и Чили. Ну а поэтичное название этому ароматному напитку (которое означает «Летящая птица» в переводе с языка местного индейского племени Кечуа, некогда проживавшего на территории Чили), дали конкистадоры, впервые в XVII веке получившие его методом дистилляции сусла из местных сортов винограда.

Напиток, который относится к категории виноградного бренди, обладает необыкновенным ароматом с изысканными фруктовыми и цветочными нотами, но при этом имеет довольно демократичную цену. Благодаря такому сочетанию качества и цены, писко приобрел своих почитателей не только у себя на родине, но и далеко за пределами Анд, в том числе и в России, в частности в Москве – в столичных ресторанах и барах он предлагается в составе винных карт.

В настоящее время различают два вида писко – перуанский и чилийский, способы изготовления которых существенно разнятся. Так, производство перуанского писко осуществляется по старинной рецептуре, из свежего виноградного вина и с использованием перегонного аппарата под названием Falca, встроенного в печь из кирпича. Крепость спирта на выходе составляет примерно 43 процента.

Чилийский Pisco дистиллируется в больших медных кубах, причем берется только средняя часть дистиллята, и имеет крепость намного выше – до 60 процентов. Но общим в обоих способах производства писко является одно – последующая обязательная выдержка, благодаря которой напиток становится более мягким и насыщенным. Однако, у виноделов Перу напиток созревает в глиняных сосудах, а чилийские производители писко хранят его в огромных бочках, изготовленных из белого американского дуба.

В зависимости от времени вызревания, писко подразделяется на следующие сорта:

  • Pisco Tradicional, время выдержки которого составляет 2 месяца;
  • Pisco Especial, со сроком вызревания 4 месяца;
  • Pisco Reservado, который держат в бочках от 6 месяцев до 2 лет;
  • Gran Pisco, самый выдержанный – более 2 лет, и самый дорогой.

Как употреблять писко?

В нашем интернет-бутике элитных напитков в Москве можно купить писко самого знаменитого в мире производителя, чилийской компании Capel (Капель). Изготавливается этот напиток в долине Эльки, которая славится уникальными природными условиями для выращивания красного винограда сорта Москатель, обладающего душистым запахом и выраженными вкусовыми характеристиками.

Не менее выразителен и дизайн бутылок из темного стекла, в которых продается писко (Pisco Reservado), - уменьшенная копия каменной статуи «Моаи» с острова Пасхи. Именно благодаря этому дизайну, разработанному компанией Capel Ltd., писко был удостоен Золотой медали на Парижской Международной выставке продуктов питания.

Ну а купив писко у нас, вы сможете сполна насладиться его превосходным вкусом и специфическим, запоминающимся ароматом, например, в охлажденном виде со льдом как бренди, или же комнатной температуры в качестве аперитива или дижестива. Этот спиртной напиток считается замечательным компаньоном для создания множества коктейлей и лонгдринков, самыми известными из которых являются коктейль Pisco Sour (писко Сауэр), недавно объявленный Перу как национальный, и Pisco Punch (писко Пунш).

Подождите, обновляем...

Тип напитка
Набор
Цена
от   до 
Наличие
Объем
от   до 
Градус
от   до 
Страна
Производитель
Год
от   до 
Спецпредложение
К событию
Последние заявки
показать все
Вино Гранатовое вино Гининери Горцаран
Вино Гранатовое вино Гининери Горцаран
510 руб.
Армения
Крепкие напитки Sheep Dip
Крепкие напитки Sheep Dip
3 190 руб.
Шотландия
Вино Taboexa Albarino 2011
Вино Taboexa Albarino 2011
1 100 руб.
Испания
Вино Sierra Cantabria Seleccion Rioja 2013
Вино Sierra Cantabria Seleccion Rioja 2013
1 090 руб.
Испания
Вино Chevalier Lacassan
Вино Chevalier Lacassan
570 руб.
Франция