Вино  Nicolas Joly  Savennieres Les Vieux Clos 2005

Savennieres Les Vieux Clos 2005

Саваньер Ле Вьё Кло

Объем: 0.75 л.

Крепость: 12%

По содержанию сахара: Сухое

По цвету: Белое

Тип напитка: Био

Под заказ ( от 1 дня )
Цена: 3 410 руб.
3410
RUB
Добавить в блокнотик
Хорошо сочетается с
Описание

Виноград: Шенен Блан

Производство: Основано на биодинамических принципах. Ферментация проводится на природных дрожжах, температурный контроль во время брожения не используется. Около 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Тонкий осадок не убирают, вино не стабилизируют холодными температурами (холод считается атрибутом смерти, т.е. прямой противоположностью жизни), и не оклеивают. Хотя для ферментации и выдержки используют дубовые бочки, их применение строго контролируют; бочки всегда имеют яйцеобразную форму (в биодинамике считается, что такая форма способствует концентрации жизненных сил), используется всего 3-4% новых бочек. Выдержка в бочках емкостью 500 л длится 6-8 месяцев.

Описание: Интенсивный золотой цвет. Сложный букет с ароматами цветов жасмина и нарцисса, с марципаново-медовой сладкой нотой и немного солеными минеральными тонами. Плотная насыщенная структура и глубина характера, необычная для базового вина из этого региона.

Отзывы(0 )
Нет отзывов

Последние заявки
показать все
Вино Gewurztraminer Alto Adige 2016
Вино Gewurztraminer Alto Adige 2016
2 230 руб.
Италия
Вино Nerd 2016
Вино Nerd 2016
824 руб.970.00
Италия
Вино Natureo white non-alcoholic
Вино Natureo white non-alcoholic
1 000 руб.
Испания
Вино Chateau Duplessy Bordeaux Clairet AOC 2015
Вино Chateau Duplessy Bordeaux Clairet AOC 2015
2 530 руб.
Франция
Вино Rkatsiteli Mildiani
Вино Rkatsiteli Mildiani
470 руб.
Грузия