Вино  Nicolas Joly  Savennieres Les Vieux Clos 2005

Savennieres Les Vieux Clos 2005

Саваньер Ле Вьё Кло

Объем: 0.75 л.

Крепость: 12%

По цвету : белое

По содержанию сахара : сухое

Тип напитка: био

Под заказ ( от 1 дня )
Цена: 3 410 руб.
3410
RUB
Добавить в блокнотик
Хорошо сочетается с
Описание

Виноград: Шенен Блан

Производство: Основано на биодинамических принципах. Ферментация проводится на природных дрожжах, температурный контроль во время брожения не используется. Около 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Тонкий осадок не убирают, вино не стабилизируют холодными температурами (холод считается атрибутом смерти, т.е. прямой противоположностью жизни), и не оклеивают. Хотя для ферментации и выдержки используют дубовые бочки, их применение строго контролируют; бочки всегда имеют яйцеобразную форму (в биодинамике считается, что такая форма способствует концентрации жизненных сил), используется всего 3-4% новых бочек. Выдержка в бочках емкостью 500 л длится 6-8 месяцев.

Описание: Интенсивный золотой цвет. Сложный букет с ароматами цветов жасмина и нарцисса, с марципаново-медовой сладкой нотой и немного солеными минеральными тонами. Плотная насыщенная структура и глубина характера, необычная для базового вина из этого региона.

Отзывы(0 )
Нет отзывов

Последние заявки
показать все
Вино Merlot Pays D
Вино Merlot Pays D'Oc La Passerelle 2015
600 руб.
Франция
Вино Cava Nuviana Brut
Вино Cava Nuviana Brut
750 руб.
Испания
Вино Merlot Barton & Guestier 2015
Вино Merlot Barton & Guestier 2015
580 руб.
Франция
Вино Alma Mora Malbec
Вино Alma Mora Malbec
870 руб.
Аргентина
Вино Faustino Vll Rioja 2014
Вино Faustino Vll Rioja 2014
950 руб.
Испания