Вино  Nicolas Joly  Savennieres Les Vieux Clos 2005

Savennieres Les Vieux Clos 2005

Саваньер Ле Вьё Кло

Объем:
л.

Крепость: 12%

По содержанию сахара: Сухое

По цвету: Белое

Тип напитка: Био

Франция / Долина Луары
Под заказ ( от 1 дня )
Цена: 3 410 руб.
3410
RUB
Добавить в блокнотик
Хорошо сочетается с
Описание

Виноград: Шенен Блан

Производство: Основано на биодинамических принципах. Ферментация проводится на природных дрожжах, температурный контроль во время брожения не используется. Около 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Тонкий осадок не убирают, вино не стабилизируют холодными температурами (холод считается атрибутом смерти, т.е. прямой противоположностью жизни), и не оклеивают. Хотя для ферментации и выдержки используют дубовые бочки, их применение строго контролируют; бочки всегда имеют яйцеобразную форму (в биодинамике считается, что такая форма способствует концентрации жизненных сил), используется всего 3-4% новых бочек. Выдержка в бочках емкостью 500 л длится 6-8 месяцев.

Описание: Интенсивный золотой цвет. Сложный букет с ароматами цветов жасмина и нарцисса, с марципаново-медовой сладкой нотой и немного солеными минеральными тонами. Плотная насыщенная структура и глубина характера, необычная для базового вина из этого региона.

Отзывы(0 )
Нет отзывов

Последние заявки
показать все
Новинка
Вино Cidre Ruwet Apple
Вино Cidre Ruwet Apple
280 руб.
Бельгия
Вино Remole IGT 2016
Вино Remole IGT 2016
1 280 руб.
Италия
Вино Santa Cristina Bianco Umbria Antinori 2016
Вино Santa Cristina Bianco Umbria Antinori 2016
1 260 руб.
Италия
Вино Col d
Вино Col d'Orcia Rosso Di Montalcino DOC 2015
2 190 руб.
Италия
Крепкие напитки Polugar №3 Caraway 0.5L
Крепкие напитки Polugar №3 Caraway 0.5L
2 220 руб.
Польша