SUNTORY WHISKY

В названии компании Suntory (Сантори) сочетаются два имени: «тори» – по имени создателя фирмы Синдзиро Тори и «сан» – от английского слова «солнце», что является так же символом Японии. В 1899 году фирма была создана для ввоза вина из Испании. С момента основания Сантори известна своими уникальными сортами вин. В 1923 году компания начинает проявлять интерес к виски и строит первую винокурню Японии, близ города  Ямазаки. Долина Ямазаки, где была построена первая винокурня Сантори,  расположена близ города Киото, в местности, похожей на регион Хайлэнд (Шотландия), известный великолепными пейзажами и превосходным качеством воды. Климат здесь холодный и влажный, идеально подходит для выдержки виски в бочках, но настоящее признание оно получило лишь в 50-е годы, после Второй Мировой войны. В 1973 году вторая винокурня была открыта в Хакушу, в самом центре Японии. На сегодняшний день это самая большая винокурня в мире, которая оснащена 24 перегонными кубами.

Основные марки виски, производимые этими двумя винокурнями, это бленды с легким торфяным вкусом и односолодовые виски с мягким, утонченным вкусом и хорошо сбалансированным, элегантным ароматом: Suntory Old, Suntory Royal, Suntory Reserve, Suntory Imperial, Suntory Yamazaki, Suntory Hibiki, Suntory Kakubin …
           История торговой марки Midori ведется с 1978 года, когда специалистами компании Suntory был разработан уникальный рецепт дынного ликера. Свое название - Midori в переводе с японского означает "зеленый" - бренд получил благодаря цвету получившегося напитка.

Первое появление дынного ликера Midori связано с известным американским ночным клубом "Студия 54", расположенным в Нью-Йорке. Именно здесь ликер был оценен знаменитыми барменами за высокое качество и возможность разнообразного использования.