Вино полусухое белое Paul Cluver Elgin Riesling

Сорт винограда: Рислинг 100%.
Вино бледного цвета, с чрезмерно экспрессивным ароматом, гамма ноток от зеленых яблок и лайма, до цедры лимона и лёгких цветочных тонов. Отличный баланс во вкусе, хорошее равновесие между кислотностью и остаточным сахаром. Стиль – сдержанный, не пышный, с характерной «нервозностью» сорта Рислинг. Потрясает своей минеральностью, что придаёт вину сильный характер и длительное послевкусие.

Первый и самый сухой Рислинг от Пола Клювера, происходит с виноградника площадью в 4,6 га, возраст лоз на котором достигает 22 года. Виноградник находится на высоте 300 метров над уровнем моря, с северной экспозицией. Почвы с вкраплениями «феррекрета» либо кераса (кремнезем, глинозем и железо), «буккевелдского» сланца и глины.