Вино сухое красное Badia A Passignano Chianti Classico Riserva 2007

Сорта винограда: Санджиовезе 100%.
Вино темного рубиново-красного цвета.
В букете фруктовые тона с вишневой доминантой и оттенками пряностей и кожи.
Вино обладает полным, чистым, элегантным вкусом с округлыми танинами и длительным послевкусием.
"Бадиа А Пассиньяно" Кьянти Классико Ризерва — жемчужина в коллекции красных вин Антинори. Для производства этого вина используется только Санджиовезе, выращенный в районе аббатства Пассиньяно. В 1987 году семья Антинори приобрела около монастыря 325 гектаров превосходной земли, где был посажен только один сорт винограда — Санджиовезе. Каждая лоза очень тщательно отбиралась и пересаживалась со старых виноградников.

При создании вина "Бадиа А Пассиньяно" собранный виноград сразу же доставляется на винодельню, где тщательно сортируется и бережно прессуется. Затем ферментируется в контакте с кожицей в течение 2 недель. Вторичная ферментация проходит в новых бочках из венгерского дуба, после окончания которой вино выдерживается в течение 14 месяцев в дубовых бочках, а затем еще 12 месяцев в бутылках. Такая сложная технология позволяет получить превосходное вино, обладающее прекрасным балансом и длительным потенциалом выдержки. "Бадиа А Пассиньяно" Кьянти Классико Ризерва 2007 года будет продолжать развиваться вплоть до 2019 года.