Граппа Acquavite di Vino Moscato Rosa

Чудесный интенсивный аромат, приправленный ванилью.Вкус сильный, интенсивный, фруктовый, с оттенками ванили и долгим послевкусием.

Особенности производства
Согласно старой итальянской традиции дистиллирования вина, хозяйство Бертаньоли кропотливо занимается процессами перегонки не только жмыха, но и вина непосредственно. Качественный продукт перегонки может быть получен только из качественного вина, только тогда характерные особенности винограда гармонично сольются с ароматом ванили, который дает выдержка во французских бочках. Результатом научной работы и кропотливого отбора явился исключительный бренди, предназначенный для истинных ценителей. Сорта винограда: Москато Роса. Дистилляция производится в паровом перегонном аппарате прерывного действия, изготовленном мастером Тульо Цадра (Tullio Zadra) из Салорно, с постоянным и тщательным контролем температуры, так как изящество и аромат напитка, его фруктовый букет при высоких температурах легко могут пострадать. Тщательность и терпение - самые важные факторы процесса дистилляции. Головы и хвосты отбраковываются. Выдержка: около 7 лет в бочках из французского дуба (Тронсе, Алье), затем напиток перемещается в нейтральные стальные танки (чтобы не было чрезмерного влияния дуба). По мере созревания напитка проводятся дегустации. При достижении правильного баланса мастером погреба принимается решение о розливе по бутылкам.
Температура подачи 15 C
Гастрономические рекомендации
В качестве дижестива. Отлично подходит для медитации. Медленное наслаждение напитком из бокала для коньяка позволяет ему раскрыть все богатство ароматов и вкусов.