Вино сухое красное Valpolicella Ripasso Superiore Rocca Sveva 2014

Сорта винограда: Корвина, Рондинелла.
Вино насыщенного, тёмно-вишнёвого цвета. Роскошный, щедрый букет соблазняет нотками чёрных ягод, ванили и сладких специй. Вкус округлый, полнотелый, с шелковистыми танинами, раскрывается фруктовыми и пряными тонами, переходя в долгое, устойчивое послевкусие.

Сбор урожая вручную в начале октября. Ферментация на кожице занимает около 2 недель с последующей мацерацией с ежедневной пробивкой шапкой в течение 8-10 дней. Малолактическая ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка 12-18 месяцев в больших бочках (70%) и стандартных дубовых бочках (30%). После розлива по бутылкам и перед поступлением в продажу, вино ещё год проводит в подвалах винодельни.