Вино сухое красное Perdera Monica di Sardegna DOC 2011

Сорта винограда : Моника - 90%, Кариньяно - 5%, Бовале Сардо - 5%.

Вино интенсивного рубинового цвета. Аромат спелой вишни и красных фруктов открывается явной нотой черной смородины и перца. Танинное, с хорошо интегрированной кислотностью и сладковатым послевкусием с древесными нюансами.

Вино "Пердера" производится на Сардинии. Виноград для вина выращивается в местечке Гуамаджоре, на высоте 200 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в ранние утренние часы. Ферментация производится при контролируемой температуре 27-28°С и длится 8-10 дней. Выдержка "Пердера" осуществляется в цементных чанах и в течение короткого периода в небольших бочках из французского дуба.