Вино сухое красное Paul Cluver Elgin Pinot Noir 2013

Сорт винограда: Пино Нуар 100%.
Вино красного цвета с гранатовым оттенком.
В вине постепенно раскрываются ароматы перца и чёрных лесных ягод, диких грибов, морса и немного животных тонов.
Вкус является продолжением носа с добавлением анисовых тонов с лёгкой солоноватостью. Данный Пино Нуар имеет хорошую структуру и равновесие и соблазнительное минеральное послевкусие.
На данный момент, в хозяйстве Пол Клювер посажено целых 18,5 га виноградников Пино Нуара, что составляет 22,8% от общей площади посадок. Первые лозы были посажены в 1989 г, а самые молодые лозы в 2004 г, возраст лоз: от 5 до 23 лет. Для производства данного вина используются только бургундские клоны. Выдержка в бочках длилась 11 месяцев.