Набор вино сухое белое игристое Mont Marcal Aureum Brut Nature Gran Reserva Cava gift box

Сорта винограда: Чарелло 50%, Шардоне 30%, Пино Нуар 10%, Пареллада 10%.

Яркая, светло-желтого цвета кава с совершенными пузырьками по размеру. Мусс полный и стойкий. В букете ноты кураги, спелых фруктов (персик и грейпфрут), булочки и ванили. Вкус свежий, со сливочным присутствием на небе, с оттенками яблок и миндаля, очень приятный и стойкий. Бесконечное послевкусие.

Каждый сорт винограда при производстве этой кавы винифицируется отдельно. Шардоне винифицируется в дубовых бочках. Сортовое вино из Пино Нуар проводит 30 месяцев на осадке до ассамбляжа. После ассамбляжа вин различных сортов вино еще около 5 месяцев выдерживается на тонком дрожжевом осадке. Далее производится стабилизация и фильтрация. Вторичное брожение происходит в бутылке, в течение 15-18 месяцев.

Объем производства - 10 000 бутылок.